据农业农村部监测，2月21日，宇宙农居品批发阛阓猪肉平均价钱为21.45元/公斤，与上周五（2月14日）的21.78元/公斤比较，下落1.5%。本周的平均价钱为21.57元/公斤，与上周22.13元/公斤的均价比较，下落2.5%。

　　本周国内生猪周均价环比下落。据中国养猪网的数据，2月21日，生猪（外三元）价钱为14.88元/公斤，与上周五（2月14日）的15.3元/公斤比较，下落2.7%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.77元/公斤，与上周15.16元/公斤的均价比较，下落2.6%。

　　近期的猪肉和生猪价钱。制表 滂湃新闻

　　据卓创资讯监测，本周宇宙生猪交游均重继续飞腾。宇宙生猪平均交游体重124.05公斤，环比涨0.39%。周内无数省份生猪交游均重延续飞腾走势。大猪存栏偏低，肥标价差较大，饲料老本低位，衍生端仍压栏增重增利。且跟着120-140公斤与110-120公斤猪源价差收窄，屠企收购120-140公斤猪源占比培植，带动收购均重小涨。本周国内生猪重心宰杀企业开工率飞腾，周内平均开工率27.82%，环比飞腾2.32个百分点。生猪供应较为充沛，宰杀企业收购难度不大，末端需求迟缓收复，重迭部分宰杀企业分割量加多，支合手开工率继续飞腾。后期需求提振有限，宰杀企业开工率或褂讪为主。

　　和合期货以为，学生开学、务工东说念主员返岗，餐饮及堂食需求略有改善，但住户滥用需求较弱，生猪滥用需求步入淡季。饲料价钱飞腾，猪价合手续走弱，衍生利润收缩，衍生端出栏意愿削弱。猪价的邻接走弱，为二育入场提供机会，但二育尚未纠合入场，对猪价支合手有限，生猪阛阓无默契驱动，展望生猪阛阓合手续轰动开动。

　　卓创资讯展望已往一周宇宙行情或呈先降后涨再小降态势。供应方面，生猪衍生集团的出栏测度完成率偏慢，下旬或加快出栏，生猪供应有加多空间，对行情有意空影响。需求方面，二次育肥热度较高，该群体对小体荣达猪及标猪有一定需求，与宰杀端造成一定竞争相关，对行情有支合手作用。而宰杀企业在白条订单有限、标猪价钱难降的情况下，宰杀量有下滑可能。末端需求对行情利空，二次育肥需求对行情利多，概括来看，需求方面临行情的下滑幅度仍有一定扼制作用。

　　滂湃新闻记者 彭艳秋

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